Omlet z serka wiejskiego z pomarańczą
(Granular cheese omelette with orange)
OMLET Z SERKA WIEJSKIEGO
(1 porcja)
Omlet robimy z jednego jajka, osobno żółtko, osobno białko, by uzyskać większą puszystość i delikatność smaku. Żółtko blenderujemy z 4 łyżkami serka wiejskiego, łyżeczką miodu, oraz łyżką mąki żytniej (opcjonalnie, bo ja nie dałam, ale myślę, że gdybym dała to byłby bardziej zwarty i mnie rozpadający się). Smażymy na maśle i przy przewracaniu obchodzimy się bardzo delikatnie. Sama miałam wielkiego stracha, że nie zdążę zamachnąć łopatką kuchenną tak, aby wyszedł ładnie w całości. Na szczęście się udało. Plus mała rada: dodając serek uważamy by nie nabierać za dużo śmietanki, a więcej samego serka, omlet nie może być za rzadki, bo będzie się jeszcze bardziej rozpadał.Enjoy!
Ajajaj, z wiejskiego jeszcze nie robiłam :O
OdpowiedzUsuńDo wypróbowania :)
Wspaniały :)
OdpowiedzUsuńfajny pomysł, na pewnie pycha z serkiem wiejskim ;)
OdpowiedzUsuńTaki po prostu jeden wielki placuszek z wiejskiego :)
OdpowiedzUsuńCo za genialny pomysł :)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł :)
OdpowiedzUsuńOmletowo ostatnio u Ciebie :) Co do tego nie jestem przekonana, bo nie przepadam za serkiem wiejskim, ale wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńJuż od dawna chciałam przysmażyć serek wiejski, tylko w placuszkach planowałam, ale się boję, że do końca popsuję patelnię ;c
OdpowiedzUsuń