29/ owsianka z jajecznicą?!

Owsianka z jajecznicą i pomidorkami

Do picia tym razem nie mleko. Wyjątek potwierdza regułę. Dziś zamiast mleka... maślanka. Nie wiedziałam, że tak bardzo lubię maślankę.

Owsianka to dalszy wytwór mojej potrzeby na słone śniadania, a zarazem na owsiankę. Podobają mi się te wytrawne eksperymenty owsiane. Z jajecznicą, nie omyliłam się, jest wspaniała. Lepsza od ostatniej - bazyliowej z pomidorkami.

Przepis (1 porcja)

Potrzebujemy: 4 łyżki płatków owsianych, szklanka wrzątku, 1/4 szklanki mleka, 2 (mniejsze) jaja, 1/4 łyżeczki kurkumy, pieprzu i soli, 1 pomidor.

Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem na noc (lub na 5-10 minut przed przygotowaniem), następnie zalewamy mlekiem, mieszamy i podgrzewamy na gazie na małym ogniu. W tym czasie smarujemy patelnię masłem lub innym tłuszczem, wbijamy jaja i robimy z nich jajecznicę. Kiedy jaja są gotowe, dobrze ścięte, to na patelnię dodajemy płatki owsiane. Mieszamy, przyprawiamy kurkumą, pieprzem i solą, i podgrzewamy do gorąca. Podajemy z pokrojonym pomidorkiem.

***

Jutro odpowiem na zaległe tagi, przepraszam, że tak to opóźniam.

Intensywna sobota nie dała mi wypocząć, ale mimo to spędziłam bardzo miło czas. Poznałam świetną osobę, z którą dzielę modelingową pasję, jadłam pierwsze jagody w tym roku w naleśnikarni z cynamonem i twarożkiem, dużo się śmiałam, pozowałam do polaroidów i rozmawiałam. Trochę jak normalny dzień nastolatki, prawda? Pomijając te polaroidy ewentualnie. Trochę jak nie ja. 

Pragnęłam odpocząć w ten weekend, ale chyba dzisiaj też mi się to nie uda. Muszę przemęczyć trochę czasu z ojcem, napisać pracę z historii i powtórzyć matematykę. Oprócz tego jednak wcisnę gdzieś pomiędzy ćwiczenia czy oglądanie serialu, nie ma bata, czas dla siebie w weekend musi być! No chociaż trochę!