23/ placki nadziane. najlepsze w świecie!

Pełnoziarniste placki nadziane jabłkiem; parujące ciepłe mleko też było.

MUSICIE ich spróbować! Rozkosznie rozpływają się w ustach z każdym gryzem! Może nawet z każdym gryzem coraz bardziej.

Przepis na najlepsze placki w świecie 
(1 porcja)

- pół szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1/3 szklanki mleka
- pół jajka/jedno mniejsze całe
- pół jabłka (w zależności od wielkości jabłka, moje było średnie)
- pół łyżeczki miodu
- szczypta proszku do pieczenia

Mąkę mieszamy z mlekiem, dobrze rozbełtanym jajem, miodem i proszkiem do pieczenia. Masa nie powinna być ani za rzadka, ani za gęsta. Jabłko kroimy w plasterki, nie przekrajamy jabłka na pół, na żadne ćwiartki, z całego okrąglutkiego jabłka kroimy od razu plasterki. "Dupki" możemy zjeść w trakcie smażenia. Smarujemy patelnię tłuszczem i wylewamy łyżką po 1 łyżce masy plackowej, po czym od razu kładziemy na tą masę plasterek jabłka i zalewamy jeszcze raz masą rozprowadzając ją delikatnie tak, by przykryła całe jabłko. Pod wpływem ciepła masa sama będzie się rozpływać, ale można jej trochę pomóc. Smażymy do zarumienienia z obu stron. Przewracanie jest banalnie proste, a smak zdumiewa i powala z nóg. Lepiej sobie usiąść przy braniu pierwszego gryza. :) 
Smacznego!